นางสาว ปาริชาติ ราชมณี
(ตาล)
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
ภาพรวมบุคลากร
8
ผลงานวิจัย
4
การอบรม
4
ทักษะ
2
การศึกษา
ประวัติการศึกษา
ปริญญาโท วิศวกรรมการอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยาเขต กำแพงแสน)
พ.ศ. 2550
เกรดเฉลี่ย: 3.17
ปริญญาตรี วิศวกรรมอาหาร
สถาบันเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
พ.ศ. 2546
เกรดเฉลี่ย: 2.93
ทักษะและความเชี่ยวชาญ
การแปรรูปอาหาร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
การออกแบบและวางผังโรงงาน
วิศวกรรมอาหาร
การประกันคุณภาพทางอาหาร
ผลงานวิจัยและบทความ
ผลงานวิจัยและบทความทางวิชาการ จำนวน 8 เรื่อง รวมการอ้างอิง 4 ครั้ง
| # | ชื่อเรื่อง | ผู้แต่ง | วารสาร/การประชุม | ปี | อ้างอิง |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
ปริมาณ ฟี น อ ลิ ก รวม ฟ ลา โว น อย ด์ และ สมบัติ การ ต้าน อนุมูล อิสระ ของ เห็ด กระด้าง ที่ ได้ จาก การ เพาะ เลี้ยง ใน ท้องถิ่น จังหวัด นครพนม
Health Science, Science and Technology Reviews 19 (1), 84-96, 2026
|
Health Science
Science and Technology Reviews 19 (1), 84-96, 2026
|
2026 | 0 | |
| 2 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สปาร์คกลิงจากของเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตไวน์
การประชุมวิชาการระดับชาติ กรุงเก่าวิจัย ครั้งที่ 8, 2025
|
การประชุมวิชาการระดับชาติ กรุงเก่าวิจัย ครั้งที่ 8
2025
|
2025 | 0 | |
| 3 |
การ พัฒนา ผลิตภัณฑ์ แจ่ว บอง ผงอบ แห้ง
SciTech Research Journal 4 (2), 20-26, 2021
|
SciTech Research Journal 4 (2)
20-26, 2021
|
2021 | 0 | |
| 4 |
การ พัฒนา ผลิตภัณฑ์ อาหาร จาก ปลาร้า ผง: ปลาร้า หลน และ แกง ปลาร้า
SciTech Research Journal 4 (2), 36-43, 2021
|
SciTech Research Journal 4 (2)
36-43, 2021
|
2021 | 0 | |
| 5 |
Thin layer drying kinetics of turmeric using hot air dryer
The Journal of Industrial Technology 17 (2), 32-45, 2021
|
The Journal of Industrial Technology 17 (2)
32-45, 2021
|
2021 | 4 | |
| 6 |
ผล ของ การ ใช้ แป้ง ไร ซ์ เบ อ รี่ ใน การ ผลิต มั ฟ ฟิ น ปราศจาก ก ลู เต น
SciTech Research Journal 3 (2), 31-43, 2020
|
SciTech Research Journal 3 (2)
31-43, 2020
|
2020 | 0 | |
| 7 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ปราศจากกลูเตน
Prawarun Agr. J. 2 (2), 289-296, 2018
|
Prawarun Agr. J. 2 (2)
289-296, 2018
|
2018 | 0 | |
| 8 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมีเยลลีขิง
การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาครังที 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 2560 2 …, 2017
|
การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาครังที 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 2560 2 …
2017
|
2017 | 0 | |
| รวม 8 เรื่อง | การอ้างอิงรวม 4 ครั้ง | |||||
8
ผลงานทั้งหมด
4
การอ้างอิงรวม
4
ค่าเฉลี่ยการอ้างอิง
2026
ผลงานล่าสุด
การอบรมและพัฒนา
การอบรมเชิงปฏิบัติการเสรมสร้างทักษะของคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์
การอบรงเชิงปฏิบัติการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์
การแปรรูปสมุนไพร
การแปรรูปมันแกว
ภาระงานสอน
รายวิชาที่สอน 31 วิชา | รวม 114 ครั้ง | ปีการศึกษาล่าสุด 2569
| # | รหัสวิชา | ชื่อวิชา | หน่วยกิต | ปี/เทอม ล่าสุด | จำนวนครั้ง |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
5007321
|
วิศวกรรมอาหาร 2
|
3 (2-3-6) | 2566/2 | 10 ครั้ง |
| 2 |
5007320
|
วิศวกรรมอาหาร 1
|
3 (2-3-6) | 2564/1 | 9 ครั้ง |
| 3 |
5007231
|
การแปรรูปอาหาร 1
|
3 (2-3-6) | 2564/2 | 8 ครั้ง |
| 4 |
5007343
|
สุขาภิบาลโรงงานอาหาร
|
2 (1-3-4) | 2564/2 | 8 ครั้ง |
| 5 |
5007381
|
ฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีการอาหาร
|
3 (0-0-250) | 2564/2 | 6 ครั้ง |
| 6 |
1409902
|
เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อท้องถิ่น
|
3 (2-2-5) | 2564/1 | 6 ครั้ง |
| 7 |
5074501
|
วิศวกรรมอาหาร 2
|
2 (1-3-3) | 2557/2 | 5 ครั้ง |
| 8 |
5074802
|
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีการอาหาร
|
3 (0-0-250) | 2558/1 | 5 ครั้ง |
| 9 |
5007240
|
การประกันคุณภาพอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2561/2 | 5 ครั้ง |
| 10 |
5007380
|
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีการอาหาร
|
2 (0-0-250) | 2564/2 | 5 ครั้ง |
| 11 |
5073501
|
วิศวกรรมอาหาร 1
|
2 (1-3-3) | 2557/1 | 4 ครั้ง |
| 12 |
5074303
|
การสุขาภิบาลโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร
|
2 (2-0-4) | 2557/1 | 4 ครั้ง |
| 13 |
5073101
|
เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์
|
3 (3-0-6) | 2556/1 | 4 ครั้ง |
| 14 |
1409901
|
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อคุณภาพชีวิต
|
3 (2-2-5) | 2563/1 | 3 ครั้ง |
| 15 |
5007341
|
การประกันคุณภาพอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2564/1 | 3 ครั้ง |
| 16 |
5007220
|
พื้นฐานทางวิศวกรรมอาหาร
|
3 (3-0-6) | 2568/2 | 3 ครั้ง |
| 17 |
5007323
|
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2569/1 | 3 ครั้ง |
| 18 |
5007322
|
ปฏิบัติการเฉพาะหน่วยทางวิศวกรรมอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2569/1 | 3 ครั้ง |
| 19 |
5073001
|
หลักการตลาดของอุตสาหกรรมอาหาร
|
3 (3-0-6) | 2554/2 | 2 ครั้ง |
| 20 |
5073801
|
เตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีการอาหาร
|
1 (0-2-0) | 2554/2 | 2 ครั้ง |
| 21 |
5034501
|
การบรรจุหีบห่อและการจัดจำหน่าย
|
2 (1-2-0) | 2554/1 | 2 ครั้ง |
| 22 |
5072402
|
การแปรรูปอาหาร 1
|
3 (2-3-5) | 2556/2 | 2 ครั้ง |
| 23 |
5007131
|
เทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น
|
2 (2-0-4) | 2557/2 | 2 ครั้ง |
| 24 |
5007330
|
สุขาภิบาลและกฏหมายอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2568/2 | 2 ครั้ง |
| 25 |
5007331
|
การประกันคุณภาพอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2568/2 | 2 ครั้ง |
| 26 |
5073409
|
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
|
3 (2-3-5) | 2554/2 | 1 ครั้ง |
| 27 |
5073301
|
การประกันคุณภาพอาหาร
|
3 (2-3-5) | 2557/1 | 1 ครั้ง |
| 28 |
5007431
|
การออกแบบผลิตภัณฑ์เกษตร
|
2 (1-3-4) | 2556/1 | 1 ครั้ง |
| 29 |
5074406
|
เทคโนโลยีเครื่องดื่ม
|
3 (2-3-5) | 2558/2 | 1 ครั้ง |
| 30 |
5007362
|
เทคโนโลยีเครื่องดื่ม
|
3 (2-3-6) | 2559/2 | 1 ครั้ง |
| 31 |
5017121
|
ความปลอดภัยและการสุขาภิบาลอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2560/2 | 1 ครั้ง |
| รวม 31 รายวิชา | สอนทั้งหมด 114 ครั้ง | |||||
31
รายวิชาทั้งหมด
114
ครั้งที่สอน
2569
ปีการศึกษาล่าสุด
2,139
นักศึกษารวม
รายวิชาที่สอนบ่อยที่สุด
1
5007321
วิศวกรรมอาหาร 2
สอน 10 ครั้ง
2
5007320
วิศวกรรมอาหาร 1
สอน 9 ครั้ง
3
5007231
การแปรรูปอาหาร 1
สอน 8 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
Rajabhat Maha Sarakham University