นาง พรพรรณ พัวไพบูลย์
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
ภาพรวมบุคลากร
6
ผลงานวิจัย
0
การอบรม
0
ทักษะ
0
การศึกษา
ประวัติการศึกษา
ยังไม่มีข้อมูลประวัติการศึกษา
ทักษะและความเชี่ยวชาญ
ยังไม่มีข้อมูลทักษะ
ผลงานวิจัยและบทความ
ผลงานวิจัยและบทความทางวิชาการ จำนวน 6 เรื่อง รวมการอ้างอิง 57 ครั้ง
| # | ชื่อเรื่อง | ผู้แต่ง | วารสาร/การประชุม | ปี | อ้างอิง |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Effects of pure and commercial probiotic cultures on gamma-aminobutyric acid (GABA) formation and quality attributes of Thai fermented pork sausage (Nham)
Food and Feed Research, 2026
|
Food and Feed Research
2026
|
2026 | 0 | |
| 2 |
Gamma-aminobutyric acid, total anthocyanin content and antioxidant activity of vinegar brewed from germinated pigmented rice
Pakistan Journal of Nutrition 16 (3), 109-118, 2017
|
Pakistan Journal of Nutrition 16 (3)
109-118, 2017
|
2017 | 11 | |
| 3 |
Research Article Gamma-aminobutyric Acid, Total Anthocyanin Content and Antioxidant Activity of Vinegar Brewed from Germinated Pigmented Rice
|
- | 2017 | 0 | |
| 4 |
P. Phuapaiboon
Pakistan Journal of Nutrition 16 (3), 109-118, 2017
|
Pakistan Journal of Nutrition 16 (3)
109-118, 2017
|
2017 | 0 | |
| 5 |
IMMOBILIZATION OF PROBIOTIC BACTERIA WITH BANANA FLOUR AND EFFECT ON QUALITY OF SYNBIOTIC ICE CREAM AND SURVIVAL UNDER SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS.
Carpathian Journal of Food Science & Technology 8 (4), 33, 2016
|
Carpathian Journal of Food Science & Technology 8 (4)
33, 2016
|
2016 | 12 | |
| 6 |
Effect of Lactococcus lactis Immobilized Within Pineapple and Yam Bean Segments, and Jerusalem Artichoke Powder on Its Viability and Quality of Yogurt
Food and Bioprocess Technology 6 (10), 2751-2762, 2013
|
Food and Bioprocess Technology 6 (10)
2751-2762, 2013
|
2013 | 34 | |
| รวม 6 เรื่อง | การอ้างอิงรวม 57 ครั้ง | |||||
6
ผลงานทั้งหมด
57
การอ้างอิงรวม
19
ค่าเฉลี่ยการอ้างอิง
2026
ผลงานล่าสุด
การอบรมและพัฒนา
ยังไม่มีข้อมูลการอบรม
ภาระงานสอน
รายวิชาที่สอน 24 วิชา | รวม 89 ครั้ง | ปีการศึกษาล่าสุด 2569
| # | รหัสวิชา | ชื่อวิชา | หน่วยกิต | ปี/เทอม ล่าสุด | จำนวนครั้ง |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
5007210
|
จุลชีววิทยาทางอาหาร
|
3 (3-0-6) | 2569/1 | 13 ครั้ง |
| 2 |
5007211
|
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร
|
1 (0-3-2) | 2565/1 | 9 ครั้ง |
| 3 |
5007390
|
สัมมนาทางเทคโนโลยีการอาหาร
|
1 (0-3-2) | 2565/2 | 8 ครั้ง |
| 4 |
5007100
|
อาหารและโภชนาการ
|
3 (3-0-6) | 2564/2 | 7 ครั้ง |
| 5 |
5007468
|
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
|
3 (2-3-6) | 2564/1 | 5 ครั้ง |
| 6 |
5007467
|
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
|
3 (2-3-6) | 2567/1 | 5 ครั้ง |
| 7 |
5007311
|
จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหาร
|
3 (2-3-6) | 2568/2 | 5 ครั้ง |
| 8 |
5014370
|
ภาษาอังกฤษสำหรับเทคโนโลยีการอาหาร 1
|
3 (3-0-6) | 2560/2 | 4 ครั้ง |
| 9 |
5007130
|
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น
|
2 (1-2-3) | 2559/2 | 4 ครั้ง |
| 10 |
1409901
|
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อคุณภาพชีวิต
|
3 (2-2-5) | 2563/1 | 4 ครั้ง |
| 11 |
5007240
|
สุขาภิบาลและกฎหมายอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2565/2 | 4 ครั้ง |
| 12 |
5074901
|
สัมมนาทางเทคโนโลยีการอาหาร
|
1 (1-0-2) | 2558/2 | 3 ครั้ง |
| 13 |
5073409
|
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
|
3 (2-3-5) | 2558/1 | 3 ครั้ง |
| 14 |
5007205
|
ชีวเคมีทางอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2568/2 | 3 ครั้ง |
| 15 |
5007201
|
อาหารเพื่อสุขภาพ
|
2 (2-0-4) | 2556/1 | 2 ครั้ง |
| 16 |
5007477
|
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
|
3 (2-3-6) | 2569/1 | 2 ครั้ง |
| 17 |
5073203
|
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร
|
1 (0-3-1) | 2556/2 | 1 ครั้ง |
| 18 |
5073201
|
จุลชีววิทยาทางอาหาร
|
3 (3-0-6) | 2556/2 | 1 ครั้ง |
| 19 |
5073801
|
เตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีการอาหาร
|
1 (0-2-1) | 2557/2 | 1 ครั้ง |
| 20 |
4001101
|
ภาษาอังกฤษสำหรับวิทยาศาสตร์ 1
|
3 (3-0-6) | 2557/2 | 1 ครั้ง |
| 21 |
5016535
|
สมบัติเชิงหน้าที่ขององค์ประกอบอาหาร
|
3 (2-3-5) | 2558/2 | 1 ครั้ง |
| 22 |
5007330
|
สุขาภิบาลและกฏหมายอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2565/2 | 1 ครั้ง |
| 23 |
5017101
|
หลักอาหารและโภชนาการ
|
3 (3-0-6) | 2561/2 | 1 ครั้ง |
| 24 |
5007203
|
เคมีอาหาร
|
3 (2-3-6) | 2565/2 | 1 ครั้ง |
| รวม 24 รายวิชา | สอนทั้งหมด 89 ครั้ง | |||||
24
รายวิชาทั้งหมด
89
ครั้งที่สอน
2569
ปีการศึกษาล่าสุด
1,432
นักศึกษารวม
รายวิชาที่สอนบ่อยที่สุด
1
5007210
จุลชีววิทยาทางอาหาร
สอน 13 ครั้ง
2
5007211
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร
สอน 9 ครั้ง
3
5007390
สัมมนาทางเทคโนโลยีการอาหาร
สอน 8 ครั้ง
ช่องทางติดต่อ
หน่วยงาน
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
Rajabhat Maha Sarakham University